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家用凹面电磁炉的优势

炉意家用电磁炉有哪些优势电磁炉与燃气灶的比较?

对比项?炉意电磁炉?燃气灶?

火力?300度瞬间升温，持续爆炒?

升温速度慢，锅边温度高，锅底温度低?

热效率?

热效率98%，热效率高，能迅速制热节能省钱?

热效率60%，热能损耗较大，加热速度慢。?

油烟污染度?油烟少。炒菜时腾起来的都是水汽，不会对皮肤产生刺激伤害?

高油烟污染，锅底温度低，锅边温

度高（400底）油与锅边接触立即气

化为油烟，刺激并伤害人体，锅具底部发黑，难清洗。?

气体污染度?

无燃烧介质，不会产生污染废气，保持厨房清洁靓

丽。纯绝缘体，不漏电。?

气体不纯（含杂质）燃烧产生有毒气体，造成废弃污染，厨房装修易褪色。?热源污染度?

无碳排放，对大气无污染无明火，佛山酒店炉灶工程，不会产生热源污染，夏天使用更清爽。?

高碳排放，破坏环境，加速本球变

暖，有明火，产生“火烤”，造成

厨房闷热，不舒适等。?

安全度?无燃烧物，安全环保，机身均为绝缘物质，不会产生触电，燃烧等安全隐患。?存在燃气泄漏隐患，存在燃气?

?价格?厂家网络直销，价格实惠?可能存在多级经销商，价格较贵

电磁炉安全操作规程

4.2  操作过程
4.2.1 打开电源开关，等到显示屏闪烁稳定后，开始正常使用，根据煮食要求调节火力大小.

4.2.2 根据需要的火力大小滑动磁感应火力调节器，数码管会根据选择的火力显示数字“1”—“5”，“1”功率，“5”功率，

4.2.3 根据需求，添加足够的用水或油，放入食材，开始烹调食材；

4.2.4 烹调结束后，及时关闭漏电开关，盛出锅内饭菜；

4.2.5 及时清理电磁炉及其周围的垃圾，炉灶，做好清洁工作。  
4.3 注意事项
4.3.1 升温时必须逐步拨升温开关，不得一拨到头；同时关闭时也应分步；

4.3.2 工作过程中，操作人员不得离开灶台，不得空锅干烧；
4.3.3 严禁直接冲洗电磁灶。需要清洁时要先切断电源，再用湿抹布擦洗；

4.3.4 每次使用电磁灶完毕，关机一分钟后再断开电源，面板不再烫手时，请及时清理机器，以免面板上的食物反复粘在锅底加热难以清洗；
4.3.5 由于电磁灶底部和背部都设有风道，在厨房做电磁灶地面和电磁灶后墙面清洁时，严禁用水直接冲洗，以免水溅到电磁灶底部和背部通风口内部，造成机芯不能正常运作；
 4.3.6 电磁灶应水平放置，电磁灶背面有散热出风口，不可紧靠墙面或物体，与墙面或物体至少保持20cm以上距离以利于通风循；

1、加热速度快---商用电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，佛山酒店炉灶设备，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度 2、节能环保--商用电磁炉无明火，佛山餐饮店炉灶设备，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达?80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，大大改善了厨房环境。

??3、多功能性---商用电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。?

??4、容易清洁---商用电磁炉没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、炉具都非常容易清洁，这在其它炉具是不可想象的。

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